Pesta Pertengahan Musim Luruh yang meriah, perayaan ketiga dan terakhir bagi yang masih hidup, disambut pada hari kelima belas bulan kelapan, sekitar masa ekuinoks musim luruh.Ramai yang menyebutnya hanya sebagai "Kelima Belas Bulan Kelapan".Dalam kalendar Barat, hari perayaan biasanya berlaku antara minggu kedua bulan September dan minggu kedua bulan Oktober.
Hari ini juga dianggap sebagai perayaan menuai kerana buah-buahan, sayur-sayuran dan bijirin telah dituai pada masa ini dan makanan adalah banyak.Dengan akaun tunggakan diselesaikan sebelum perayaan, ia adalah masa untuk bersantai dan meraikan.Persembahan makanan diletakkan di atas mezbah yang didirikan di halaman.Epal, pear, pic, anggur, delima , tembikai, oren dan delima mungkin kelihatan.Makanan istimewa untuk perayaan itu termasuk kuih bulan, talas masak, siput yang boleh dimakan daripada tompok talas atau sawah yang dimasak dengan selasih manis, dan caltrope air, sejenis berangan air yang menyerupai tanduk kerbau hitam.Sesetengah orang menegaskan bahawa keladi yang dimasak dimasukkan kerana pada masa penciptaan, keladi adalah makanan pertama yang ditemui pada waktu malam dalam cahaya bulan.Daripada semua makanan ini, ia tidak boleh ditinggalkan daripada Festival Pertengahan Musim Luruh.
Kek bulan bulat, berukuran kira-kira tiga inci diameter dan satu setengah inci ketebalan, menyerupai kek buah Barat dari segi rasa dan konsistensi.
Kek ini dibuat dengan biji tembikai, biji teratai, badam, daging cincang, pes kacang, kulit oren dan lemak babi.Sebiji kuning keemasan daripada telur itik masin diletakkan di tengah-tengah setiap kek, dan kerak coklat keemasan dihiasi dengan simbol perayaan.Secara tradisinya, tiga belas kuih bulan disusun dalam piramid untuk melambangkan tiga belas bulan "tahun lengkap", iaitu dua belas bulan ditambah satu bulan interkalari.
Perayaan Pertengahan Musim Luruh ialah perayaan tradisional untuk kedua-dua bangsa Han dan minoriti.Adat menyembah bulan (dipanggil xi yue dalam bahasa Cina) boleh dikesan sehingga ke zaman Dinasti Xia dan Shang purba (2000 SM-1066 SM).Pada Dinasti Zhou (1066 SM-221 SM), orang ramai mengadakan upacara untuk menyambut musim sejuk dan menyembah bulan setiap kali Perayaan Pertengahan Musim Gugur bermula. Ia menjadi sangat berleluasa pada Dinasti Tang (618-907 AD) yang dinikmati dan disembah oleh orang bulan penuh.Dalam Dinasti Song Selatan (1127-1279 AD), bagaimanapun, orang menghantar kuih bulan bulat kepada saudara-mara mereka sebagai hadiah sebagai ungkapan keinginan terbaik mereka untuk pertemuan semula keluarga.Apabila hari gelap, mereka memandang ke atas bulan perak penuh atau pergi bersiar-siar di tasik untuk meraikan perayaan itu.Sejak Ming (1368-1644 AD ) dan Dinasti Qing (1644-1911A.D.), adat perayaan Perayaan Pertengahan Musim Luruh menjadi popular yang tidak pernah berlaku sebelum ini.Bersama-sama dengan perayaan itu terdapat beberapa adat khas di bahagian yang berlainan di negara ini, seperti membakar kemenyan, menanam pokok Pertengahan Musim Luruh, menyalakan tanglung di menara dan tarian naga api.Namun, adat bermain di bawah bulan tidak begitu popular seperti pada masa kini, tetapi tidak kurang popular untuk menikmati bulan perak yang terang.Setiap kali perayaan itu bermula, orang ramai akan melihat bulan perak penuh, minum wain untuk meraikan kehidupan bahagia mereka atau memikirkan saudara-mara dan rakan-rakan mereka yang jauh dari rumah, dan menyampaikan semua ucapan selamat kepada mereka.
FOEN ALUMINIUM GROUP mengucapkan selamat menyambut Festival Pertengahan Musim Luruh, kesihatan yang baik, kerjaya yang berjaya, perjumpaan keluarga yang bahagia dan semoga berjaya dalam segala-galanya!
Masa siaran: Sep-03-2021